近年研究发掘:保护心脏的10种最佳食物(下)

编辑:小豹子/2018-10-27 17:50

  在维护身体健康中,心脏健康最关键。注意个人道德修养、调节心情、起居时间规律、适度锻炼及平衡饮食,如果能做到这五方面,不仅对心脏健康,而且对整个人的精.状态和人际关系都会有积极作用。

  对于平衡饮食,选择最佳的护心食物,会起到事半.倍的效果。

  据福克斯新闻报导,进行有益心脏健康的饮食,不仅仅要避免快餐和过度加工的食物,还应选择有助于降低胆固醇、降低血压和减轻炎症的食物。

  而根据近年医学界的研究,有十种食物可列在最佳的选择范围之内。

  续前篇:近年研究发掘:保护心脏的10种最佳食物(上)

  牛油果有不少别名,油梨,鳄梨、酷梨、奶油果,有“森林黄油”之美称,因其果实含油量高。虽然牛油果是一种水果,热带美洲人却把它当作粮食食用。

  《美国心脏协会杂志》(Journal of the American Heart Association)2015年1月发表的一项研究指出,每天食用一颗营养丰富的牛油果,来代替进食饱和脂肪(即动物油),明显降低血压,足以让一些血压病人停止服用降压药。

  牛油果虽然看起来油腻,但是它所含的脂肪属于单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid),可降低总胆固醇和“坏”胆固醇(LDL)同时保留“好”胆固醇(HDL)。

  牛油果也有利于糖尿病前期或2型糖尿病的患者,可以减少服用胰岛素的剂量。

  橄榄油之中含有丰富的单不饱和脂肪酸,已被证实可降低血压、降低“坏”胆固醇和甘油三酯以及同时增多“好”胆固醇。

  在地中海区域,即南欧、北非及中东一些国家,如意.利、西班牙、埃及、以色列、土耳其等,那里的食用油以橄榄油为主,也就是主要食用单不饱和脂肪酸。相关试验已经证实,橄榄油可改善心脏健康和.脑健康,降低患乳腺癌的风险,延年益寿。

  最近一项研究显示,在300名西班牙心血管疾病高危人群的实验中,观察到食用橄榄油的人群体内,“好”胆固醇.能强,“坏”胆固醇的.能相对变弱,而且肝脏更易于排除那些“坏”胆固醇。

  但科学家同时指出,橄榄油的热量非常高,需要适量食用。这是饮食平衡的要求。

  豆类是非常好的食物,不仅有益于心脏健康,也对全身器官有好处。各种豆类均可常常食用。黄豆、绿豆、扁豆、鹰嘴豆和黑眼豆子等等。

  众所周知,豆类可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量。研究表明,一小杯豆类即可起到改善血压的作用。

  一项随机对照试验发现,每天吃两份豆类和四份全谷物,对肥胖者非常有好处,可以缩小腰围、降低体重,减少体内甘油三酯的浓度以及降血压。

  豆类富含蛋白质,不含胆固醇,只有约3%的脂肪,而且豆类富含其它营养素,如B族维生素、铁、锰、铜、镁、锌和磷等。

  豆类还非常适合糖尿病患者,因为它所含的糖类成分较少,所以糖尿病患者多吃豆类食品不用担心血糖升高。

  豆类虽然营养丰富,但是很多人可能因为其味道不够吸引人,而选择豆类罐头食品,这样效果不好,因为罐装食品含盐量.,以及含有防腐剂,这些是影响健康的成分。

  营养学家以前认为乳制品对心脏健康没有什么作用。但是,近年来的研究表明,牛奶、奶酪和酸奶至少有助于降低血压。

  波士顿.学的一项研究指出,根据对75,000人饮食习惯长达30年的追踪试验,发现每周至少吃五次酸奶的女性患高血压风险低20%。

  研究人员还指出,牛奶和奶酪对降低血压也有好处,但作用不如酸奶那么明显。该研究还发现,男性饮用的凤凰彩票官网(fh03.cc)酸奶比女性少得多。分析认为,乳制品富含钙、钾和镁这些有助于控制血压的.素。

  在美国国立心肺和血液研究所(National Heart, Lung and Blood Institute)提议的抗高血压食谱“得舒饮食”(DASH)中,低脂乳制品和蔬菜水果并列,都是应该多食用的有益饮食,而且要同时减少饱和脂肪含量高的食物,并限制盐的摄入。

  得舒饮食建议,每天摄取3种全谷物食品、4~6份蔬菜、4~6份水果、2~4份乳制品和几份瘦肉,以及坚果、种子或豆类。

  也许有人要问,为什么现在将低钠饮食排在最后,以前这可是最为推崇的饮食概念。

  其原因是,营养学家已经认识到,仅强调饮食中的某一方面是错误的。没有任何一种食物是万能的,因此全面平衡的饮食才有益于心脏健康,乃至全身的保健。

  临床医生发现,即使每天都吃一种“超好的食品”比如说燕麦或三文鱼,也不如各种健康食品相互搭配的效果好。

  也就是说,要考虑适合自己的某种食谱安排,而不是人云亦云。

  别人的饮食习惯只是参考。自己最清楚自己的情况,在经过多次调整后,能够选择最适合自己的多种搭配食物,才是最好的健康饮食习惯。

  因此,营养学家建议,不要专注于某一种特别的食物而忽略其它的饮食,甚至仅仅吃一种自认为最健康的食物,之后照样选择其它不健康的食物。

  对于低钠饮食来说,除非医生另有医嘱,否则不仅需要注意摄入的盐量,更需要注意其它健康食物的选择,而少选不健康饮食。

  据估计,美国加工食品的盐分高达80%,超市出售的六.“咸食”有面包和面包卷、冷盘和腌肉、三明治、比萨饼、汤和鸡肉。这些“咸食”容易被人忽略,尤其是面包、面包卷和比萨饼,似乎味道不咸,实际其中的含盐量很高。

  总之,饮食平衡最为重要。而且不要忘记:饮食是生活的一小部分,规律凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)的日常起居、适度锻炼,以及道德修养也尤为重要,因为能够做到长期坚持饮食起居的规律,那是需要对七情六欲的节制。

  这些都是和个人的道德修养及心里素质息息相关的养生保健要诀!

  责任编辑:林妍